Cuvée Nicolas 1er Cru

 

le pinot noir

 

le pinot meunier

 

Issus de Pierry, village classé en 1er Cru, vignes âgées de plus de 25 ans

 

80%

 

20%

 

donne la charpente

donne le fruit

http://wine.appellationamerica.com/images/grapes/web_photo-PinotNoir.jpg

http://www.winzersprache.de/seiten/weinbilder/weintrauben/11_traube_pinot_meunier.jpg

 

 

100% de l’assemblage est vinifié en fûts de chêne.

 

Provient toujours d’une seule année de récolte (inscrite sur le bouchon)

 

Cette cuvée est tirée en bouchon et agrafe comme il y a 50 ans

 

 

Complexe et corsé, à proposer en apéritif

 

petit-four-sales [640x480].jpg

Ou sur des viandes blanches

 

http://media.paperblog.fr/i/196/1962809/brochettes-veau-mer-L-2.jpeg

 

 

 

 

 

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